Περιγραφή
Νουά νεαρού Μόσχου Καρδίτσας. Το νουά είναι κομμάτι του μπουτιού και ενδείκνυται για ψητό κατσαρόλας σε δίχτυ γιατί μπορεί να κοπεί σε ομοιόμορφες φέτες και με τον τρόπο αυτό σας βοηθάει να παρουσιάσετε ένα πολύ όμορφο πιάτο στους καλεσμένους σας σε κάποιο τραπέζι που θα θελήσετε να κάνετε, επίσης προτείνεται για σνίτσελ.
