Περιγραφή
Παραδοσιακό μαλακό ελληνικό τυρί που παρασκευάζεται από τυρόγαλα πρόβειου και γίδινου γάλακτος, στο οποίο προστίθενται ποσότητες πρόβειου ή γίδινου γάλακτος. Περιέχει τα λιγότερα λιπαρά από τα άλλα τυριά και σε συνδυασμό με τη χαμηλή ποσότητα αλατιού το καθιστούν ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
